掌上梅州讯  近日，粤菜师傅我市印发《关于推动梅州市“粤菜师傅”工程高质量发展的至明展方实施方案》（以下简称“《方案》”）。梅州将推进“粤菜师傅”培训体系、年全AG超玩会就业体系、市培上万产业体系、训超标准体系、人次人业文化体系和交流体系六大体系建设，创业全面深入推动“粤菜师傅”工程高质量发展。工程高质

《方案》明确我市“粤菜师傅”工程高质量发展目标，案定AG超玩会到2022年，粤菜师傅全市开展“粤菜师傅”培训5000人次以上，至明展方直接带动10000人以上实现就业创业；到2025年，年全全市开展“粤菜师傅”培训10000人次以上，市培上万直接带动30000人以上实现就业创业。训超

记者了解到，人次人业我市将加快建设“粤菜师傅”培训体系。统筹利用各类培训资源，推动职业院校、技工院校、培训机构提高“粤菜师傅”培训培养能力，进一步建设高素质“粤菜师傅”师资队伍，完善职业技能提升培训补贴政策，并加强“粤菜师傅”培训基地和技能大师工作室建设，支持符合条件的申报建设国家级、省级高技能人才培训基地和国家级、省级技能大师工作室。同时，创新“粤菜师傅”培训方式，完善“粤菜师傅”培训平台，充分运用现代学徒制、企业新型学徒制等模式，创新“微课堂”等形式，加强校企合作培养“粤菜师傅”。

在就业体系方面，将搭建“粤菜师傅”就业创业平台，完善就业创业扶持政策，鼓励“粤菜师傅”回乡开办农家乐或外出创业发展。在产业体系培育上，将建立客家菜产业协同发展机制，建设“粤菜师傅”产业促进平台和综合服务平台，上游对接食材供应方，中游支撑粤菜餐饮业，下游连接文化旅游，实现“粤菜师傅”产业工业化一体推进。同时，大力发展客家菜特色食材产业，打造客家菜产业品牌，促进客家菜产业有机融入全域旅游。在标准体系建立上，将建立健全“粤菜师傅”职业技能评价体系，明确客家菜菜品标准，推动客家菜行业经营标准化。

此外，《方案》提出，要积极构建“粤菜师傅”文化体系和谋划构“粤菜师傅”交流体系。支持各大院校建设客家美食信息平台，宣传推广客家饮食文化，实施客家菜品牌战略计划，不断扩大海内外影响力。同时，依托闽粤赣台地区客家人聚集多的特点，探索打造闽粤赣台交流平台，加强“双区”“一带一路”交流学习，鼓励有实力的客家菜餐饮企业走出去，不断提高客家菜文化的传播度。

根据《方案》，我市还将规划建设梅州市“粤菜师傅”工程高质量发展“1+8”重点项目，分别是打造广梅园“粤菜师傅”培训基地、梅江老街打造“客都美食街区”、 创建“世界美食之都”、建设“兴宁鸽”特色产业、申报平远技艺“非遗”项目、打造长潭“蕉岭三及第”特色美食街、打造“大埔小吃”线上平台、打造丰顺“埔寨新鲜牛字辈特色镇”、建设五华鱼生美食全链条产业。

梅州日报记者：黄钰然

编辑：李舒宇

• ·赛尔号狂狮迪卡怎么打,赛尔号狂狮迪卡挑战指南：战胜强大敌人的策略与技巧
• ·关注3·15丨能否提高企业申报专利、商标等方面的指导？能否加强园区特种设备的监管、指导？
• ·投资960亿！这项《规划》提出梅州至2025年综合交通运输体系发展目标
• ·萌到“犯规”！梅州这个地方成“鸟类天堂”！
• ·天龙sf一打开就出错,天龙私服启动问题
• ·激活中小企业“细胞”！2022年度梅州市促进中小企业民营经济发展政策宣贯活动将深入开展
• ·车水马龙，“警”色“伊”人！来看2021年度“我心中的三八红旗手”刘瑛的事迹
• ·市政协组织部分女企业家委员开展庆“三八”视察活动
• ·「魔域私服」惊天外挂：无限魔石一键获得，立即点击获取！
• ·我们共植树 四海皆绿荫！通驿横陂服务区开展义务植树活动
• ·加大力度推广无障碍环境建设公益诉讼！张晓建议被最高检工作报告吸纳
• ·第四届广东省中青年德艺双馨作家艺术家名单揭晓！梅州林文祥上榜
• ·天龙八部发布网玩什么门派,探讨天龙八部门派玩法
• ·“3.8女神节”福利来袭！＋3.8元购梅州丝苗米！速抢！
• ·车水马龙，“警”色“伊”人！来看2021年度“我心中的三八红旗手”刘瑛的事迹
• ·关注3·15丨梅城在售进口冷链水果能放心吃吗？如何监管？