“这款黄金爆汁红橙球是专门为本次活动研发的新品，将湛江鸡与廉江红橙结合非常应景。红橙”黄伟雄是搭湛广东明悦餐饮有限公司的厨师，这是创出他第一次参加廉江家电博览会暨红橙文化节，他将自己独创的新煮意黄金爆汁红橙球拿到来展示，吸引一大波市民关注。绝配江鸡

用湛江鸡制作的黄金爆汁红橙球。

12月10日，创出2023廉江家电博览会暨红橙文化节开幕式在廉江樱花公园广场盛大开幕。新煮意活动现场设置廉江红橙、绝配江鸡湛江鸡、廉江茶叶、红薯等名特优新农产品展，吸引上万市民参观购买。展示台上除了新品黄金爆汁红橙球外，还有通过蒸煮、盐焗、白切制作而成的湛江鸡美食，鸡皮金黄油亮，入口皮爽肉滑，味道鲜香浓郁。

湛江鸡是廉江的特色产品之一，是具有毛黄、爪黄、皮黄的特点的三黄鸡，与清远麻鸡，惠州胡须鸡，最早并称“广东三大名鸡”。廉江特有的雷琼火山岩地貌和四季常青的风貌植被条件，造就了湛江鸡肉质嫩滑、骨软皮脆的活鸡品质。

湛江鸡展品。

“湛江鸡好就好在‘鸡有鸡味’。”黄伟雄介绍，肥沃土壤天赋“风味”、果禽散养天然“养味”、携手华农科学“提味”共同造就了湛江鸡皮脆肉滑、“鸡有鸡味”的独特口感。

目前，廉江已形成“安铺鸡”“广海鸡”“山雨鸡”“兴旺鸡”等品牌，2021年廉江果园鸡入选“全国名特优新农产品”名录。2022年5月，廉江市湛江鸡产业园位列2022年省级现代农业产业园推荐名单，成为廉江市继廉江红橙、廉江茶叶、廉江丝苗米之后的又一省级现代农业产业园。

据了解，廉江市湛江鸡产业园紧紧围绕“一带二驱五化”的全产业链发展思路，统筹推进园区湛江鸡产业生产、加工、物流、研发、示范、服务等功能板块，在空间上打造“一核引领、三园拓展、五基地共进”的发展格局，努力将项目园区打造成为“湛江鸡产业现代化园区”“广东省湛江鸡绿色发展先行区”“广东省湛江鸡产业融合创新发展区”。

湛江鸡展位。

2023年以来，廉江市全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展，着力把湛江鸡打造成为让广大群众增收致富带动乡村振兴的产业，力争到2026年底湛江鸡年出栏9000万羽以上，实现全产业链产值超100亿元。

【记者】李维康 张济翔

【来源】南方农村报

• ·洛克王国雷神辅助v3 4：全新功能助你称霸游戏世界
• ·216个上榜！最新一批“广东省卫生乡镇”出炉
• ·市值超600亿元！这道酸爽美妙的“国民菜”凭什么引发现象级消费？
• ·涨知识！全国著名演讲家给喀什孩子带来生动演讲课
• ·孤岛危机2修改器1 9,孤岛危机2：修改器1.9助力生存之战，勇者！
• ·邓彩联：农艺师要做农民致富的引路人
• ·入粤融湾！贵州铜仁市“土特产”参展食博会获好评
• ·广州南沙华农渔业研究院设立广东省博士工作站、广州市博士后创新实践基地
• ·dnf雪碧,DF雪碧：清凉一夏，畅享无限
• ·江门大亨村：租金上涨17倍，主动走出去招商让“咸围翻身”
• ·21家入选！2024年省级区域农机服务中心（第一批）认定结果公示
• ·渔公子｜预制菜改名与改命
• ·天龙八部莫愁,天龙八部：莫愁传—— 绝世独立，一生挚爱
• ·“耕”新致富 “魔”力佛冈
• ·一张福利彩票的公益之旅
• ·五粒星麦涛：新规出台后，企业将迎来打造爆品的“黄金期”